De taco’s van Dick en Marian:

Nadat ik het recept bekeken had, heb ik even gegoogled wat er het meest gebruikt word in taco’s. Dit Mexicaans gerecht bevat veelal kidney bonen. Het is leuk om deze variant uit te proberen met  sperziebonen. Ik heb het recept zoals beschreven staat gemaakt. Als extra toevoeging door het gehakt een flinke scheut curry kruidenketchup en een fijn gesneden teentje knoflook. Als laatste ook een paar eetlepels mais erdoor voor extra kleur. Als de schelpen gevuld zijn is wat geraspte kaas erover ook erg lekker. Wij hebben gesmuld. En de tweede dag de rest op met wat gekookte meergranen rijst erbij. Dit recept is het proberen waard!

De taco’s van Arianne:

Taco’s met gehakt Wij houden van meer pittig eten ik vond alleen zout en peper toevoegen wat weinig.Vandaar wat aanpassingen namelijk 2 tenen knoflook, een theelepeltje chilipoeder en een fijn gesneden rode peper zonder zaadlijst. Dit toevoegen bij het rul gebakken gehakt na de uien. Ook heb ik tegelijk met de sperziebonen een uitgelekt blikje mais toegevoegd. Als laatste heb ik de taco’s met inhoud en met wat geraspte kaas erover nog even terug gezet in de oven. Wij vonden het erg lekker.

 

 

Plaats een reactie

  • (will not be published)