"
Wilt u winterkost eten?
We hebben de volgende aanbiedingen:
Zuurkool pak 500 gram van € 0.89 voor € 0.50
Hutspot zak 500 gram van € 1.29 voor € 1.00
Boerenkool zak 250 gram van € 1.69 voor € 1.00
Rookworst overheerlijke van € 2.69 voor € 1.49
Mandarijnen “Macoc” kistje a 2, 3 kilo voor € 2.99
Kunnen wij U helpen met een lekker recept?
Zuurkoolschotel met rookworst.
Voor 4 personen ,25 minuten in oven met 25 minuten voorbereiding.
Ingrediënten:
1 kilo aardappelen, 2 pakjes zuurkool van de wintermarkt, 1 blikje tomatenpuree 140 gram, 1 theelepel sambal, 1 pakje katenspek, (ongeveer 160 gram), 150 ml. halfvolle melk, 50 gram boter, 1 rookworst van de wintermarkt.
Bereiden:
1. Verwarm de oven op 180 graden. Kook gelijktijdig de aardappelen in water met zout in 20 minuten gaar.
2. Laat de zuurkool uitlekken en meng het met de tomatenpuree en de sambal. Schep het in een ingevette ovenschaal.
3. Bak het spek in de koekenpan in 6 minuten en leg het op de zuurkool.
4. Giet de aardappelen af. Verwarm de melk met de boter en voeg dit toe aan de aardappelen. Stamp met een pureestamper tot een grove puree. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel de puree over de schotel.
5. Bak het geheel ongeveer 25 minuten in de oven.
6. Verwarm de worst volgens het advies op de verpakking.
7. Snij de rookworst in schuine plakken en verdeel de plakken dakpansgewijs over de puree.
Wij hebben dit recept zelf woensdagavond gegeten. Bijzonder als de zuurkool een beetje kleurt en pittig wordt door de sambal. De ovenschotel was leeg. Het heeft ons dus goed gesmaakt.
Eet smakelijk,
Ad & Tineke de Jong en medewerkers.
P.S. In Schoonrewoerd starten we met de verkoop van kerstbomen € 7.50 tot € 20.00
